Johanna: L’hôtel à Inverness était top, un vrai manoir avec une vue splendide ! Ambiance extra, personnel très accueillant, excellente cuisine. Contrairement à ce que nous imaginions nous avons adoré la balade en bateau sur le Loch Ness et la visite du château. Nous avons été très heureux d’avoir reçu un roadbook car nous avons pu découvrir beaucoup d’autre choses grâce à cela. Nous avons suivi les itinéraires qui nous plaisaient en fonction de ce qu'il y avait à découvrir sur notre route. Arrivée à l’île de Skye, l'hôtel était également superbe, vue magnifique, bonne cuisine. Nous avons découvert l’île le lendemain en suivant les tips du roadbook pour tout le Nord, ce fut fantastique! La dégustation prévue était surtout une visite, qui fut intéressante mais pas de dégustation réelle. L'hôtel à Edinbourg était très bien également. La visite de la ville, très sympa, avec un super concept ! Nous avons été très agréablement surpris par la gastronomie car au contraire de ce que nous avions entendu nous avons très bien mangé tout au long de notre séjour. Les 3 hôtels étaient très confortables et agréables avec vue exceptionnelle pour les deux premiers. Nous avons de plus eu énormément de chance avec la météo tout au long de notre voyage puisque le soleil et le ciel bleu ne nous ont pas quittés.
